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京都防衛フォーラム:榛名研究室&鞍馬研究室,2005年7月29日創設の防衛安全保障専門Weblog

【榛名さんの総監部グルメ日誌】東京-市ヶ谷,防衛省前の冷製パスタは四月からの季節

■榛名さんのグルメ日誌

市ヶ谷には防衛省がありまして。

市ヶ谷は、また、個人的にこの界隈はお仕事の関係でお世話になっているところもありますので、とおもいつつ、日曜日に探訪しますと、どこもかしこも仕舞っていやがりまして。

官庁街ということになるのかなあ日曜日の閑散を残念に思いつつ、時間もないので確実に空いているところは、まあ、駅前だよなあ、と市ヶ谷駅のto-the-herbsさん、前々から気にはなっていたお店へ。

to-the-herbsを探訪しましたのは、駅の構内にあるというところも結構重要なんですが、まだ四月なのに冷製パスタを始めた、というところがある。まずは一杯やって、そう、冷製パスタを待つ。

イタリア版冷やしたぬき、東京はすすんでるなあ。だてに京都よりも先にさくらが散ったわけではないということで。もしかすると、年中冷製パスタが頂けるということなのだろうか。

イクラとうにの冷製パスタ、これ、冷たいと、しょっぱい滋味と、そして水で〆たゆえのパスタの噛み応え歯ごたえというのが強く存在感を示唆しまして、こればかりは暑い日々の楽しみとおもっています。

美味しい、聞いてみると関西にも結構店があるという事で三店舗あるという。なんばパークス店、ディアモール大阪店、西宮ガーデンズ店。・・・。京都はないんかい。名古屋ラシック店、名古屋にはあるのに。

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